想学卤菜配方开店、摆摊就来卤三味核心技术配方无保留

话说，创业容易守业难，开一家店容易，想做好一家店却很难！李海军自打接受父亲传下来的小酒楼后，就一直兢兢业业，想要将自家酒楼发扬光大。但是随着气候变暖，人们消费水平提升，客人却越来越少，但是对面那家酒楼生意就一直很红火，每天人来人往的，根本不愁生意，看到自家的店快要经营不下去的惨况，李先生观察了很久，终于找到了原因出在哪里！天气一热起来，食客们对于热气腾腾的菜品，没有多大食欲，他们更希望吃的是穿插几盘凉菜，卤菜这些，开胃又下饭！李先生立马下定决心要去学一门做卤菜的手艺，来挽回自家酒楼逐渐下降的营业额。

后来通过朋友餐饮行业的朋友介绍安徽合肥卤三味熟食店。李先生在卤三味总部的实体店学习的卤菜配方。卤菜种类比较全，样样都是，以烤鸭、猪头肉、猪蹄传统红卤为基础，加上贡鹅、盐水鸭等白卤升级菜品。另外更有小龙虾、夫妻肺片、棒棒鸡等招牌菜。现在来李先生的酒楼吃饭都要提前预约。